山药发芽了还能吃吗？
2021-11-17 1人回答
性别：女年龄：29岁
健康咨询描述：爸爸妈妈给我家宝宝买了好多山药，说是给宝宝吃，对身体好，这两天发现山药发芽了，土豆发芽了有毒是不能吃的，害怕山药发芽也有毒，毕竟那么多山药扔了怪可惜的。
想得到怎样的帮助：山药发芽了还能吃吗？
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满意答案
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- 王志新 主任医师
- 中日友好医院
病情分析：
山药发芽之后这个就不要再食用了，这个发芽以后不一定产生毒性物质，但是营养物质已经开始流失了，所以不建议继续使用，如果是发芽已久的山药，这个服用之后可能会有毒素产生，会有腹泻或者恶心的现象。
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2022-08-20 05:08
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