骨头汤怎么熬更营养？
2021-11-21 2人回答
性别：女
健康咨询描述：骨头汤怎么熬更营养？
满意答案
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- 杜晓晖 副主任医师
- 秦皇岛市中医医院
病情分析：
炖骨头汤的时候加些醋，汤中的钙质就会更多。排骨-猪骨汤除了含有蛋白质、脂肪、维他命外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,能给儿童和老人补充钙。
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2021-11-21 06:58
其他答案 (1)
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- 李文晖 主治医师
- 漯河市第一人民医院
病情分析：
将大骨头剁成适当的小块，洗净后放入锅中炒水，有利于除去血沫，然后取出，将锅中的水倒掉洗净，将骨头放入锅中，加入适量的水，花椒大料，姜葱，醋，料酒，适量的盐，再加入一些洗净切成块的白萝卜，煮到一定程度后，可以食用。
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2021-11-21 06:45
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