生鸡蛋比熟鸡蛋更有营养吗？
2021-11-21 1人回答
性别：男
健康咨询描述：生鸡蛋比熟鸡蛋更有营养吗？
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满意答案
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- 吴彬 主任医师
- 中国医科大学附属第一医院
病情分析：
有的人认为生鸡蛋比熟鸡蛋更营养，实际上生吃鸡蛋不仅不卫生，而且还容易引起细菌感染，并不是更有营养。生鸡蛋非常难以消化，而且生鸡蛋里面含有抗生素蛋白，影响食物中的生物素吸收。在平时吃鸡蛋的时候建议吃熟鸡蛋。
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