加热剩饭剩菜有什么危害？
2021-11-25 1人回答
性别：男
健康咨询描述：加热剩饭剩菜有什么危害？
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满意答案
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- 吴彬 主任医师
- 中国医科大学附属第一医院
病情分析：
再次加热会造成营养素的损失，特别是维生素的损失。剩饭加热食用，通常会出现头晕或腹泻的症状。剩饭菜在经过长期放置，一般会产生对患者身体有害的亚硫酸钾、硫氢氨钠等物质。
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2023-01-04 12:55
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