银耳中含有的营养成分有什么？
2021-11-26 1人回答
性别：女
健康咨询描述：银耳中含有的营养成分有什么？
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满意答案
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- 李渝 副主任医师
- 首都医科大学附属北京安贞医院
病情分析：
银耳含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、多种无机盐及维生素，其中所含18种氨基酸中有7种为人体必需氨基酸。银耳的药理有效成分是银耳多糖：主要有酸性多糖、中性杂多糖、酸性低聚糖等组成。
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2023-02-13 10:50
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