不新鲜的鸡蛋可以制作醋泡蛋吗？
2021-11-27 2人回答
性别：女
健康咨询描述：不新鲜的鸡蛋可以制作醋泡蛋吗？
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满意答案
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- 肖萌 主治医师
- 邹平市中医院
病情分析：
醋和蛋的选择，本着新鲜清洁的原则，鸡蛋如果不新鲜会影响醋泡蛋的制作，变质的鸡蛋还会损坏健康。不管是什么制作，或者使用什么的，都需要选择新鲜的鸡蛋。
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2021-11-27 18:11
其他答案 (1)
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- 赵晓东 主治医师
- 濮阳市安阳地区医院
病情分析：
不可以，醋泡鸡蛋的营养价值很高，醋泡鸡蛋中醋和鸡蛋的蛋白质结合形成酶，酶能参与身体的生化反应，达到促进肠胃消化吸收，增强肾排毒的功效，但是不新鲜的鸡蛋会导致腹泻
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2021-11-27 18:53
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