2021-11-27 2人回答
健康咨询描述:怎样吃鱼更健康?
满意答案
病情分析:
鱼尽量蒸着吃。在所有的烹调方法中,蒸最为健康,烹调温度较低且用油少,能很好地保护鱼肉中绝大部分营养不被破坏。低温烹调如蒸、炖等温和处理鱼肉的烹调方式更可取。
其他答案 (1)
病情分析:
鱼肉营养丰富,含有大量的鱼肉蛋白,维生素,矿物质及微量元素等,清蒸或者是炖汤,能最大限度的将鱼中的营养保留下来,尽量少用高温和多油的方式来烹饪鱼