荞麦面怎么做比较有营养呢？
2021-11-28 1人回答
性别：男
健康咨询描述：荞麦面怎么做比较有营养呢？
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满意答案
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- 李渝 副主任医师
- 首都医科大学附属北京安贞医院
病情分析：
荞麦面的营养价值比较高。里面含有蛋白质，还有赖氨酸以及钙铁锌等微量元素，荞麦面含有大量的膳食纤维，所以荞麦有营养保健作用，里面含有维生素e和可溶性的膳食纤维以及烟酸和芦丁，可以帮助降低人体血脂和胆固醇，软化血管保护视力。可以用荞麦面加面粉，制作成馒头，也可以用荞麦面做成面条或者是烙饼吃。
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2023-02-13 10:40
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