为什么菠萝在盐水中浸泡才能吃？
2021-11-29 2人回答
性别：男
健康咨询描述：为什么菠萝在盐水中浸泡才能吃？
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满意答案
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- 赵晓东 主治医师
- 濮阳市安阳地区医院
病情分析：
菠萝中含有一种菠萝酶，这种酶会损伤我们的口腔黏膜，吃多了嘴里会感觉到不舒适，而在盐水中可以将这种酶只分解，还能减少酸味，增加甜度，菠萝中含的维生素很多，也能满足人体很多的需要
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2021-11-29 16:26
其他答案 (1)
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- 刘东亮 主治医师
- 邹平市中医院
病情分析：
菠菜放在淡盐水中浸泡，声音可以杀灭细菌等有毒微生物，也可以去除农药残留。时间能够抑制菠菜酶的活力。菠菜中富含丰富的胡萝卜素，维生素C以及钙铁锌等多种微量元素，对我们人体是非常有益的，可以提高机体免疫力，还能够起到保护视力，以及美容养颜的功效。
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2021-11-29 18:52
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