如何健康的食用菜籽油？
2021-11-30 2人回答
健康咨询描述：如何健康的食用菜籽油？
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满意答案
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- 赵鹏 主治医师
- 济宁市中医院
病情分析：
炒菜时，油的温度不宜过高。菜籽油吃法最普通，可以采用红烧、油炸、烘烤、煸炒等多种烹饪方法。经典菜籽油味道适中，富含有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸。
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2021-11-30 13:53
其他答案 (1)
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- 刘东亮 主治医师
- 邹平市中医院
病情分析：
在炒菜时油的温度不宜过高。油脂是有一定的保质期的，所以我们在食用过程中不宜将菜籽油放置的时间过久。菜籽油中因为缺少油酸等人体所必需的脂肪酸。所以在煮菜时，最好将菜籽油与其他的食用油共同使用，效果会比较好。
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2021-11-30 16:45
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