冷藏酸奶的营养更好吗？
2021-12-05 2人回答
性别：男
健康咨询描述：冷藏酸奶的营养更好吗？
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满意答案
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- 郑涛 主治医师
- 成都市双流区妇幼保健院
病情分析：
冷藏的那营养更好一些，如果放在室内温度偏高会减少益生菌的数量，放在冰箱冷藏就不会出现这种情况，酸奶中含有很多益生菌以及多种的维生素，比较适合肠胃虚弱的人群。
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2021-12-05 06:28
其他答案 (1)
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- 刘妙兰 主治医师
- 赣州市人民医院
病情分析：
冷藏过程既不会损伤酸奶中的营养物质，也不会影响其中乳酸菌数量，冷冻后保质量更好。冷藏后的酸奶会有较大的冰晶，形成类似冰激凌口感。冷藏后变化不大
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2021-12-05 07:26
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