豆浆中能不能放鸡蛋？
2021-12-06 1人回答
健康咨询描述：豆浆中能不能放鸡蛋？
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- 李渝 副主任医师
- 首都医科大学附属北京安贞医院
病情分析：
喝豆浆是不建议放鸡蛋的，鸡蛋中含有一种营养物质叫做蛋白酶，这种营养物质和豆浆结合，会造成营养成分损失，对于豆浆的营养和鸡蛋的营养都不能释放出来，会降低豆浆中的营养和鸡蛋中的营养，不利于身体健康，不利于吸收。
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