为什么说鲜黄花菜有毒？
2021-12-07 1人回答
性别：男
健康咨询描述：为什么说鲜黄花菜有毒？
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满意答案
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- 李渝 副主任医师
- 首都医科大学附属北京安贞医院
病情分析：
新鲜的黄花菜是不能够吃的，里面含有秋水仙碱，进入肠道以后，会在体内转化成有毒的物质，引起食物中毒，所以吃黄花菜的时候一定要吃一些干制的黄花菜，经过干制以后，可以去除大部分的秋水碱，这样使用是比较安全的。
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2023-02-13 10:51
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