大蒜中含有哪些营养成份？
2021-12-13 2人回答
性别：男
健康咨询描述：大蒜中含有哪些营养成份？
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满意答案
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- 王昕莉 主治医师
- 佳木斯市肿瘤医院
病情分析：
大蒜含有大蒜素以及含锍基的化合物，能从多个方面阻断致癌物质亚硝胺的合成，而且含有微量元素以及富含维生素和钙，磷，铁等，对于维持人体的健康是有好处的。
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2021-12-13 09:11
其他答案 (1)
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- 韩宝贵 主治医师
- 邹平市中医院
病情分析：
大蒜里面含有微量元素，尤其是钾元素和磷元素的含量比较高，里面含有丰富的碳水化合物，少量的蛋白质几乎不含有脂肪，大蒜中也有辣素，这种硫化合物具有比较强的抗菌消炎作用，能够防治肿瘤和癌症，还能够帮助排毒清肠，降低血糖，预防心脑血管疾病。
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2021-12-13 11:02
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