2021-12-13 1人回答
健康咨询描述:植物蛋白和动物蛋白有区别吗?
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病情分析: 植物蛋白和动物蛋白本质上没有太大的区别,而在氨基酸组成和数量上有一定的不同。植物蛋白中缺乏免疫球蛋白,谷类中则相对缺乏赖氨酸等成分。且植物蛋白的吸收要比动物蛋白的吸收相对来说要困难一些。
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