食用大蒜有杀菌作用吗？
2021-12-15 1人回答
性别：男
健康咨询描述：食用大蒜有杀菌作用吗？
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满意答案
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- 张媛媛 副主任医师
- 北京大学人民医院
病情分析：
食用大蒜有一定的杀菌作用，大蒜中含有丰富的蛋白质，脂肪碳水化合物以及钙铁磷等多种用量元素和矿物质。大蒜是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。它进入人体后能与细菌的光氨酸反应生成结晶状沉淀是细菌的代谢出现紊乱。致使细菌无法繁殖与生长。
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2022-09-27 21:16
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