绿豆可以长时间高温熬煮吗？
2021-12-18 2人回答
性别：男
健康咨询描述：绿豆可以长时间高温熬煮吗？
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满意答案
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- 刘莎莎 主治医师
- 邹平市中医院
病情分析：
绿豆并不建议长时间的进行高温熬煮的，当然如果想要饮用绿豆汤的话是可以进行高温熬煮的，但是时间也不要过久，以避免造成本身的营养价值流失，另外日常要多注意使用一些易于消化性的食品，绿豆汤也不要过多的饮用。
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2021-12-18 13:58
其他答案 (1)
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- 王晓晨 副主任医师
- 佳木斯大学附属口腔医院
病情分析：
绿豆不能够长时间的高温熬煮的，如果是长时间的高温熬煮的话，就有可能会导致蛋白的破坏影响到绿豆的正常作用，因为绿豆有清热解毒的效果，如果是过度高温熬煮的话，就有可能会减低疗效，起不到清热解毒的疗效的。
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2021-12-18 15:53
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