鱼头红烧会降低营养价值吗？
2021-12-20 3人回答
性别：男
健康咨询描述：鱼头红烧会降低营养价值吗？
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满意答案
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- 赵晶晶 主治医师
- 锦州市中心医院
病情分析：
鱼头红烧可能会降低部分的营养价值，所以在做鱼的时候尽量的做得清淡一些，鱼头里面含有多种的维生素以及不饱和脂肪酸等一些成分，它可以帮助软化血管，可以增强身体的抗病能力。
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2021-12-20 15:03
其他答案 (2)
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- 郑涛 主治医师
- 成都市双流区妇幼保健院
病情分析：
鱼头红烧一般是不会降低营养价值的，鱼头不仅营养丰富，味道鲜美，并且鱼肉中含有缺乏的卵磷脂以及各种氨基酸，这是一种高度不饱和脂肪酸，对促进神经细胞特别是神经传导和神经纤维细胞生长发育极为重要。
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2021-12-20 21:39
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- 张松 主治医师
- 临沂市第四人民医院
病情分析：
鱼头红烧的话并不会降低营养价值，芋头的营养价值并不是特别高，但是有些人都还是比较喜欢吃鱼头的，平常的话也是要多加注意自己饮食方面的问题，选择一些有营养的食物，注意营养均衡，搭配合理。
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2021-12-20 19:35
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