经常吃剩菜好吗？
2021-12-30 3人回答
性别：女年龄：27岁
健康咨询描述：经常吃剩菜好吗？
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满意答案
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- 李东魁 副主任医师
- 鹤岗市人民医院
病情分析：
不建议吃剩菜，因为剩菜剩饭隔夜后容易产生亚硝酸，它是一种致癌物质。对于人体的健康会产生一定的危害。所以吃剩下的饭菜尽量不要再吃。剩饭加热后会产生细菌，过期甚至霉变的食物更容易产生亚硝酸盐等致癌物质。
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2021-12-30 22:28
其他答案 (2)
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- 朱步奇 主治医师
- 邯郸市中医院
病情分析：
经常吃剩菜是不好的对身体健康会有很大的影响因为剩菜容易产生亚硝酸，建议剩菜放到冰箱冷藏但是不能超过二十四小时，一般超过后需要倒掉尽量做得少一点精致一些并且低糖低盐
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2021-12-30 19:41
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- 秦旭旭 主治医师
- 烟台市蓬莱中医医院
病情分析：
你好，经常吃剩菜是不好的一个习惯，因为剩菜中容易产生亚硝胺类物质还会滋生细菌，对人体还是有一定的伤害性的，最好的情况就是当天做完，当天吃完，如果实在不行，就放在冰箱中冷藏吃一顿，再时间久了就不要再吃了
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2021-12-30 21:04
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