煲汤时有什么需要注意的？
2022-01-02 1人回答
性别：男
健康咨询描述：煲汤时有什么需要注意的？
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满意答案
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- 张英泽 主任医师
- 保定市第一中医院
病情分析：
煲汤的时候不能过多的放葱，姜，料酒和以免影响汤汁的原汁原味，煲汤的时候避免过早放盐，过早的发炎容易导致蛋白质凝固，不容易溶解糖色发暗外观不美观，煲汤的时候小火慢炖才有利于营养。
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2022-01-02 06:26
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