蛋白可以和奶油一起打发吗
2022-01-09 1人回答
健康咨询描述：蛋白可以和奶油一起打发吗
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满意答案
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- 孙嘉梅 副主任医师
- 鹤岗市人民医院
病情分析：
蛋清中含有大量的蛋白，当奶油做蛋糕时与蛋清中的蛋白搅拌以后更容易打发，所以这种情况是可以的。这两种食材搭配在一起不仅营养价值非常高，而且口感也不错，所以经常用这两种食材搭配，做蛋糕糕点的。
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2022-01-09 19:57
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