吃什么食物最容易贫血
2022-01-11 1人回答
性别：女年龄：16岁
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满意答案
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- 董庆生 主任医师
- 枣庄市中医医院
病情分析：
你好这位女士，长期单一使用植物类食物易导致缺铁性贫血。因为日常饮食中一直以植物食物为主，而植物食物中的含铁量并不低，占到膳食中铁摄入量的85%以上，但多为非血红素铁，人体对这种铁的吸收率很低，平均不足5%，而且植物性食物中含有大量的植酸、多酚，这些物质可与铁形成难以溶解的化合物，会影响铁的吸收，这也成为造成我们缺铁的重要原因。形成缺铁性贫血。
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2022-01-11 22:32
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