咸菜的危害
2022-01-16 1人回答
性别：女年龄：32岁
健康咨询描述：听说咸菜在腌制过程中，某些时候毒性很强。老人总是喜欢腌制些胡萝卜和黄瓜。
想得到怎样的帮助：一般在腌制多长时间后可以食用？
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满意答案
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- 杨志峰 副主任医师
- 聊城市第二人民医院
病情分析：
其实咸菜含有最多的就是亚硝酸盐。你想，这么多菜能够保持这么长时间不坏，它里面的防腐剂，有害物质肯定不少。建议少吃咸菜，这样对身体不好。
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2022-01-16 13:43
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