脾虚食疗方

1脾虚和身材肥壮矛盾吗

　　有的人身体很胖很壮，但却血压低，体虚。中医师则指这种情况多属脾虚。脾虚和身材肥壮并不矛盾，而且脾虚可能正是导致肥胖的主要原因。中医认为脾主“水湿”，如果人脾虚，则身体会出现“水湿痰浊”的问题，就会导致体内脂肪增多，人也容易肥胖。

　　这种情况如要减肥，首先要健脾，加速体内代谢才能解决肥胖问题。健脾的食物主要有苡米、茯苓、白扁豆、莲子、山药等。同时要注意节制饮食，不能暴饮暴食;也不要吃太多高热量、油腻的或不易消化的食物。此外，还要适当运动，慢跑、游泳、散步等中等强度的运动都是脾虚者比较适合的运动项目。

2脾虚食疗方

　　1、粳米粥

　　粳米50克，葡萄干10克，以适量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同炖煮至稀烂即可。

　　2、香菇牛肉汤

　　香菇10克泡好，瘦牛肉30克先用粉面裹好，汤沸后入香菇，再拨进牛肉片，同时点入适量味精、食盐、香油，煮沸后即可。

　　3、炒牛肚土豆丝

　　熟牛肚50克切丝，土豆(马铃薯)80克，切丝后以清水淘洗掉表面淀粉，油锅热后加入少许葱丝和碎蒜，遂入肚丝土豆丝爆炒，并点入适量牛肉汤和盐、味精，土豆丝丸成熟即可。

　　4、扁豆馅包子

　　鲜扁豆两份，鸡肉一份，剁碎后加盐、味精、鲜姜汁和花椒水拌匀作馅，以小麦粉起面作皮，捏成包子后，置笼中，旺火蒸20分钟。

　　5、百合粥

　　百合、莲子、薏米各适量，同煮粥，加冰糖或白糖调味食用。

　　6、栗子煲粥

　　栗子肉20～30克，大米100克，同煮，加白糖或油盐调味食用。

　　7、荔枝粥

　　去核干荔枝5～15枚，大米100克，同煮粥，加白糖适量食用。

　　8、荔枝淮山莲子粥

　　干荔枝肉50克，淮山药、莲子各10克(捣碎)，煮软，加大米100克，共煮粥，食用。

　　9、白果苡米水

　　去壳白果仁8～12粒，苡米60克，加水适量煮烂，加冰糖或白糖调味服用。

　　10、白果蒸鸡蛋

　　将鸡蛋1只开1小孔，放入去壳白果2枚，用纸贴封小孔，放碟中隔水蒸熟内服。每日1次，连服数次。

3宝宝脾虚饮食的注意事项

　　对消化吸收功能差的脾胃虚小儿来说，饮食应当多加注意。中医认为脾胃是消化系统的主要脏器，它的功能是运化水谷，即消化食物并吸收其中的养分供身体利用。

　　1.少吃油炸食物

　　因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。

　　2.少吃腌制食物

　　这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。

　　3.少吃生冷食物刺激性食物

　　生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。

　　4.规律饮食

　　研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。

　　5.定时定量

　　要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。

　　6.温度适宜

　　饮食的温度应以“不烫不凉”为度。

　　7.细嚼慢咽

　　以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。

　　8.饮水择时

　　最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。

　　9.注意防寒

　　胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。

　　10.避免刺激

　　不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

　　11.补充维生素C

　　维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。

4女性脾虚常吃七款食谱帮你搞定

　　很多的女士朋友们都会遭受脾胃虚弱的困扰，女人脾虚吃什么可以缓解呢?今天小编就为大家介绍一些女人脾虚的食疗方法，还在等什么，赶紧去学学吧!

　　1、附片狗肉汤

　　组成：附片，狗肉，盐适量。

　　方法：将附片放入上灌中先煎2小时，然后加进狗肉，煮熟放盐食

　　功效：回阳补火，温中止痛，散寒燥湿之功，煮时用开水，严禁冷水，否则会中毒。睡前服，服后不能吹着冷风和接触冷水。

　　2、健脾利水茶

　　组成：猪苓，泽泻，党参，白术，木瓜，木香，槟榔，紫苏，陈皮，茯苓，肉桂。

　　方法：按原方比例剂量，研成粗末。每日用50~70克，置保温瓶中，以沸水适量冲泡，盖闷20~30分钟，频频代茶饮用。

　　功效：健脾温阳利水，宽中理气行水。主治慢性肾炎，脾虚气滞水肿、腹肿胀满、小便不利、消化不良、全身重着、神疲、面色光白、腰痛乏力、食纳不佳、大便溏薄、苔白滑或白腻、脉沉缓。

　　3、绿豆糯米猪肠

　　组成：绿豆60g，糯米30g，猪大肠300g。

　　方法：先将猪大肠彻底清洗净，绿豆、糯米用水浸泡半小时，然后把绿豆、糯米放人猪大肠内并加水适量，肠两端用线扎紧，放沙锅内加水煮2小时左右即可。隔日服1次，连服7~8日为1疗程。

　　功效：补中益气，清热解毒，通便止痢。适用于湿热下痢，便血，痔疮初起，脱肛等症。

　　4、山楂苡仁粥

　　组成：薏苡仁30克，粳米100克，山楂5克，白糖适量。

　　方法：将薏苡仁、粳米洗净，放于砂锅中，加水1 000毫升，烧开后，加入山楂，小火慢熬成粥，再加白糖适量。分两次空腹服用。

　　功效：健脾止泻、消食化积。适用于脾胃虚弱、消化不良、脘腹胀满、嗳气吞酸、腹痛便溏者。

5脾虚的人应忌口

　　脾虚之人不能吃的食物：

　　1、田螺

　　性寒，味甘咸。正因其性质大凉，《随息居饮食谱》中才明确告诫：“多食寒中，脾虚者忌。”

　　2、枸杞子

　　性平，味甘。但古代医家也有认为，枸杞性寒。如《别录》中说它“微寒”。《食疗本草》认为“寒，无毒”。《本草求真》中还说：“枸杞，甘寒性润。”正因如此，对平素脾胃虚弱，或素有脾胃虚寒便溏者，皆当忌之，正如《本草经疏》中告诫：“脾胃薄弱，时时泄泻者勿入。”

　　3、山楂

　　又叫棠株、山里红。能开胃消食，但有损害脾胃之弊。如《本草纲目》中曾说：“凡脾弱，食物不克化，胸腹酸刺胀闷者，于每食后嚼二三枚绝佳，但不可多食，恐反克伐也。”《本草经疏》中也指出：“脾胃虚，兼有积滞者，当与补药同施，亦不宜过用。”元?朱丹溪还认为：“山楂，若胃中无食积，脾虚不能运化，不思食者，多服之，反克伐脾胃生发之气也。”因此，脾虚之人勿食之，更忌多食常食之。

　　4、梨子

　　生梨性凉，脾虚切忌。正如《饮食须知》中所言：“多食令人寒中，损脾，生食多成冷痢。”《本草经疏》亦云：“脾虚泄泻，法咸忌之。”清?王孟英也曾指出：“中虚寒泻者忌之。”因此，凡脾虚之人，尤其是脾胃虚寒腹泻便溏者，切勿食用。

　　5、鸭肉

　　性凉之物。《饮食须知》中曾说：“鸭肉味甘性寒，滑中发冷气。”清?王孟英亦云：“多食滞气，滑中，凡为阳虚脾弱，……皆忌之。”因此，脾虚之人，尤其是脾阳不足者忌食鸭肉。

　　6、甲鱼

　　有凉血滋阴作用，属于清补食品，滋腻之物，多食久食则有碍脾之运化功能，引起消化不良，食欲不振。尤其是脾胃素虚之人，应当忌食之，正如《本草从新》中所告诫：“脾虚者大忌。”

　　7、蚌肉

　　性寒，味甘咸，能滋阴、清热，但脾虚之人不宜多食，食之易伤脾胃阳气。所以，清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中告诫：“蚌，甘咸寒。多食寒中，脾虚便滑者皆忌。”

　　8、螺蛳

　　性寒，味甘，虽有清热作用，但对脾胃虚寒之体则不相宜。正如《本草汇言》中指出：“此物体性大寒，善解一切热瘴。胃中有冷饮，腹中有久泄不实，不宜食之。”姚可成《食物本草》亦说：“多食令人腹痛不消。”故凡脾虚者，法当忌食之。

　　总的来说，脾虚之人应当忌食或少吃阿胶、马奶、牛奶、海参、甲鱼、螃蟹、蛤蜊、蚌肉、蚬肉、鳆鱼、芝麻、荞麦、柿子、柿饼、荸荠、柑、橘、香蕉、桑椹、无花果、猕猴桃、西瓜、甜瓜、海松子、柏子仁、生萝卜、水芹菜、落葵、菊花脑、茼蒿、菠菜、莼菜、发菜、蕺菜、地瓜、丝瓜、生菜瓜、生黄瓜、紫菜、地耳、金针菇、草菇、菊花、金银花、地黄、决明子、西洋参、胖大海、薄荷等。