胆汁性肝硬化和一般肝硬化不同的地方就是，患者由于胆汁淤积，容易出现消化方面的问题，这样就会加重肝脏的负担。所以患者在饮食上面要特别注意，要吃高蛋白、高维生素、低脂肪、低盐、容易消化的食物，而且要规律饮食，摄入量也要有一个限制，不要吃得太多，下面来了解主要的饮食禁忌。

1、患者要摄入优质蛋白质食物，由于肝功能受损严重，机体无法正常合成蛋白质，因此要通过饮食补充，可以把牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼肉作为补充蛋白质的主要食物。摄入足够的蛋白质可以提高抗病力，有利于疾病的治疗。

2、患者要多吃锌、镁含量丰富的食物，多数患血液中的锌水平都比较低，所以要多吃瘦肉、鸡蛋、牛肉、花生、牡蛎、鱼等含锌较多的食物。镁元素缺乏对疾病的治疗很不利，患者可多吃绿叶蔬菜、香蕉、豌豆、乳制品、谷类食品补充。

3、有便秘的患者要注意饮食调理，多吃芝麻油、核桃、蜂蜜、黑芝麻、香蕉、胡萝卜、黑木耳等食物可以保持大便通畅，减少体内氨的积累可以防止发生肝昏迷。

4、患者要少吃盐，太咸的食物要避免是因为，特别是有腹水的患者，如果食物中含有盐过多分，就会影响体内的水分排泄，从而加重腹水。因此患者不要吃腌制的食物。

5、伴有上消化道出血的患者，要吃柔软、易消化的食物。避免吃干硬、粗糙的食物，如油炸食品、烧烤食品、粗粮、高纤维蔬菜、带刺的鱼等。纤维多的蔬菜如芹菜、韭菜、茭白、竹笋，可以榨蔬汁食用，也可以切碎煮蔬菜汤，或者干脆食用茄子瓜类蔬菜，如冬瓜、黄瓜、土豆、茄子等。

患者平时要吃清淡、营养丰富的食物，烹饪食物的适合不要使用辛辣的调味品如辣椒酱、胡椒粉等，烹饪主食的的适合尽量延长时间，米饭尽量煮得软烂一些，豆类要去皮吃，肉的量不宜过多。患者的消化能力降低，每次不宜过量进食，以免加重肝脏负担。