肝内胆管结石是一种结石性病变，发生原因比较多，往往和个人体质、不良生活习惯以及肠道感染等因素有关，患者多会出现食欲不佳、发烧、肝区疼痛以及尿液变黄等症状。患者在治疗期间，一定要多注意饮食习惯，这样才能更好控制疾病。那么，肝内胆管结石如何饮食？

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1、饮食要规律

肝内胆管结石患者饮食要规律，一日三餐要按时吃，特别是早餐。人体的肝脏需要分泌胆汁储存于胆囊内，而胆汁的功能就是用于消化食物。如果不吃早餐，那分泌的胆汁无法被消耗，留在胆囊内难以排泄出去，就会刺激肝内胆管的结石，使得原来的结石增大，导致病情加重。

2、减少脂肪的摄入

有肝胆结石的患者，一定要减少脂肪的摄入，特别是动物性的一些脂肪，尽量不要吃油腻食物和肥肉，也不要用动物油，可以用植物油替代。另外注意，多补充蛋白质含量丰富的食物，比如鱼、瘦肉等，这些可以提高身体的免疫力，同时还起到保护肝脏的作用，可以促进肝糖原的合成。

3、减少高胆固醇食物的摄入

肝内胆管结石的患者也要限制高胆固醇食物的摄入，比如动物肝脏、蛋类等，这类食物里面的胆固醇含量高。另外，烹饪食物的方式尽量选择蒸煮。不要采用炒、煎、炸烤的方法，容易使食物里面的营养流失。

4、多吃维生素丰富的食物

患者尽量多吃维生素丰富的食物，尤其是要补充维生素a，比如胡萝卜、番茄、菠菜等。

合理的饮食对于病情的恢复起着关键作用，所以肝内胆管的患者一定要养成一个良好的饮食习惯，这样才能尽早痊愈，并且预防疾病复发。总的来说，​肝内胆管结石患者的饮食要尽量清淡，并且要减少高脂肪和高胆固醇食物的摄入，蛋白质则可以适当摄入。