急性鼻窦炎手术后调理包括做好鼻腔护理工作、遵医嘱用药、多吃含维生素食物，多吃含蛋白质食物、注意休息等。建议术后有任何不适或异常症状，应及时就诊复查。

1、做好鼻腔护理：术后鼻腔内会有伤口，可能会有脓液渗出，应注意做好鼻腔护理工作，可使用质地柔软的纸巾擦拭脓液渗出。

2、遵医嘱用药：术后应遵医嘱用药，可服用阿莫西林胶囊、罗红霉素片、头孢氨苄干混悬剂等药物进行消炎、抗菌，以防止伤口感染、发炎。

3、多吃含维生素食物：术后要注意补充营养，应选择清淡、易消化、质地柔软的食物，如香蕉、草莓、胡萝卜等。这些食物可以给身体补充维生素，提高身体免疫力，对疾病恢复有好处。

4、多吃含蛋白质食物：注意多吃含蛋白质高的食物，如牛奶、鸡蛋、鸡肉等，蛋白质可以加快伤口愈合的速度。

5、注意休息：术后要注意休息，避免熬夜，避免过度劳累，以免影响伤口恢复。

急性鼻窦炎患者应保持良好的心态，做好相关的生活饮食护理工作，术后应忌食辛辣刺激性食物，忌烟酒，忌过甜大补热性食物，如桂圆、大枣、红糖、人参等，以免影响恢复。