2016-07-18 15:26:25
慢性肾衰竭疾病的饮食要以清淡食物为主，尽量多吃低蛋白饮食，多多避免吃太多的大鱼大肉。慢性肾衰竭患者每天摄入食盐的量需要小于3克，这种方式也被称为低盐饮食。对于一些发生浮肿的慢性肾衰竭患者的饮水和钠盐摄入，应该根据慢性肾衰竭患者浮肿的不同程度、患者尿量的多少、慢性肾衰竭每天体重上的变化以及血清钠离子的含量和患者的血压或者是心肺功能等等因素来考量，由专业的医生进行具体制定，以便更加准确。
如果水肿明显或者是血压升高的慢性肾衰竭患者，应该多多限制钠盐和水的摄入，这里所指的减少钠盐摄入是在血钠正常(135～145mmol／L)或增高(>145mmol／L)的情况下而定的。进入肾功能不全期的慢性肾衰竭患者应该多多注意低磷饮食，慢性肾衰竭患者每日磷的摄入量应该要尽量少于600～800毫克。除了各种肉类之外，水产品、动物内脏、芝麻以及花生和核桃等等食物，含磷量都比较高，应当满严格限制摄入。
慢性肾衰竭患者需要低动物脂肪饮食，一般肾病患者提倡应用宫含多聚不饱和脂肪酸的植物油、鱼油，有高脂血症的慢性肾衰竭患者需要慎食猪大油等等一些动物脂肪，以免加重高脂、高胆固醇血症，从而加快肾小球的硬化进程。
低钾饮食对于慢性肾衰竭患者非常有效，当患者进入肾衰的阶段，有高钾倾向或者是存在高钾(血钾大于5．5mmol／L)的慢性肾衰竭患者应该要进行低钾饮食，防止高钾对于神经、肌肉系统甚至对患者心脏造成不良影响、危及生命安全。