慢性肾炎严格忌食高蛋白、高纳、高脂肪以及高钾类食物。慢性肾炎一般是由细菌感染引起的，除了需要定期地到医院复查肾功能、尿常规相关指标以外，还应该针对性地对治疗方案、饮食结构作出调整。慢性肾炎宜清淡，忌食以下食物：

1、忌食高蛋白食物：慢性肾炎往往会出现蛋白尿增多现象，因此需要严格控制蛋白质含量高的摄入量。高蛋白食物既包括鸡肉、鱼肉、羊肉、牛奶等各种动物蛋白，也包括豆浆、豆腐等豆类植物蛋白。控制蛋白质摄入量，有助于降低血中的肌酐指标。

2、忌食高钠食物：如果慢性肾炎同时伴有高血压情况，还应该要忌食高钠食物。严格控制每天钠和水的摄入量，以清淡的饮食结构为主，多吃一些新鲜的水果和蔬菜，这样有利于病情的控制与恢复。

3、忌食高脂肪食物：若慢性肾炎出现高脂血症，日常饮食方面还需要控制脂肪类物质或饱和脂肪酸的摄入。忌食油炸、熏蒸、煎煮等高脂肪食物，也不要吃海鲜类食物。

慢性肾炎在饮食方面一定要注意低盐、低脂、优质低蛋白的原则，为了避免增加肾脏负担，除了以上饮食禁忌外，还应该控制高钾类食物，以免引起高钾血症等电解质紊乱。