肾病吃什么好?

2013-08-15 22:06:10

李卉 副主任医师 长治市中医医院

肾病是一类肾脏疾病的统称,现在患有肾病的患者逐渐增多,该病给人体带来的伤害极大,不少肾病患者是由于饮食不规律、饮食不健康导致肾病的发生,对于肾病患者来说,饮食是很重要的,那么肾病吃什么好?下面就一起来了解下。

1、限制含钾高的饮食

含钾最高的有:冬菇、紫菜;其次:马铃薯、黄豆芽、藕、菠菜、韭菜、芹菜、菜花、鸡等;中等量:丝瓜、苦瓜、藓蘑菇。

含钾量高的不吃,中等量的少吃,最好是在大量水中浸泡30分钟后再煮,把汤弃之,再食用,水果宜每天少量,不宜过多。

2、执行低磷饮食:含磷高的食物有:麦片、黄豆、冬菇、紫菜、奶粉、肉松、鱿鱼干、动物内脏(猪心、脑、肝、肾)等

不宜多吃:肉类的含磷量高于植物,为减少肉类中的含磷量,可把肉切成片,用开水煮一下,只吃肉而不吃汤。

3、减低钠含量

少用含钠高的调味品,如:食盐、味精、蚝油、酱制品、梅菜、咸菜、榨菜等。

多用低钠调味品如:醋、糖、酒、胡椒、花椒、五香粉、八角、葱、姜、蒜、辣椒、陈皮等

4、增加热量

如冰糖、块糖、葡萄糖、汽水、果汁、高淀粉食品如粉丝、西米。

5、减轻口渴

不进或少进高盐食物,饮品中加入薄荷叶、柠檬片。将饮品制成冰块含化,嚼口香糖,不用或少饮浓茶、咖啡。

6、增加纤维素

多吃蔬菜,但要适当烹调以降低钾、磷含量后再吃。

肾病吃什么好?对于肾病的治疗除了采取积极治疗措施外,饮食也是一个非常重要的一方面,如果饮食不规律,是很难将肾病给治好,还有可能加重病情,给患者带来更大的伤害,患者应注意肾病饮食禁忌,及早康复身体。