选择牛奶的一些误区是什么?

2013-09-06 12:04:43

相华 主治医师 国药同煤总医院

现在市场上的牛奶是多种多样,琳琅满目,有全脂的、低脂的、脱脂的,口味上也是多种多样的,但是并不是所有的牛奶都适合所有的人,是有一些误区的,大家有可能不是很了解的,那么挑选牛奶有哪些误区呢?

一、牛奶并非越香浓越好。

挤出来的牛奶很淡,有一股淡淡的乳香,喝起来非常爽口。但许多企业推出了香浓概念,添加增稠剂和香精,消费者逐渐认为香浓才是牛奶的味道,而真正的纯牛奶反而被认为没味儿或加了水。

二、高钙牛奶意义不大。

牛奶本身就是一种含钙量很高的食物,再往其中加钙意义不大。并且高钙牛奶里加的大多是碳酸钙,这种钙在人体内的吸收效果并不是很理想。过多地在牛奶中加入钙、铁、锌等无机盐,如果不能吸收,反而会对人体肾脏以及消化系统造成很大负担。

三、喝牛奶不是为了补蛋白。

不少高端牛奶打着优化蛋白的旗号,牛奶中的蛋白含量其实很低,所以喝牛奶主要不是为了补充蛋白质,而是为了补充B族维生素和钙。

四、脂肪不一定越低越好。

每个人对脂肪的需求量并不一样,血脂高和需要减肥的人以及孕妇可以选择低脂或脱脂奶。但对于孩子和上班族这种对能量需求比较大的人来说,最好还是喝全脂奶。

五、谷物奶适合做早餐食用。

所谓的谷物奶和早餐奶,其中加的大部分是淀粉,没什么营养价值,但能让人产生饱腹感,维持能量的时间比较长,适合早餐时喝。

上边所说的就是挑选牛奶的一些误区,你是不是对这些知识有了很深的了解呢,所以我们一定要选择适合自己的牛奶,才能对自己的健康有所帮助,牛奶虽好但也是不能乱喝的,最后祝大家身体健康。

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