预防亚硝酸盐中毒的方法有哪些

2023-02-09 08:00:45

李恬 副主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院

食物中毒是非常危险的,在我们平时的生活当中,食用盐是日常必需品,但是如果引起亚硝酸盐中毒的话,对患者的健康将会带来很大的危害。因此,对于亚硝酸盐中毒这种疾病,大家还是需要积极预防的。那么哪些方法可以有效避免亚硝酸盐中毒呢?

预防亚硝酸盐中毒的方法有哪些?

1.防止错把亚硝酸盐当食盐或碱面用。

2.蔬菜应妥善保存,防止腐烂,不吃腐烂的蔬菜。

3.食剩的熟菜不可在高温下存放长时间后再食用。

4.勿食大量刚腌的菜,腌菜时盐应多放,至少腌至15天以上再食用。

5.不要在短时间内吃大量叶菜类蔬菜,或先用开水浸5分钟,弃汤后再烹调。

6.肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐用量要严格按国家卫生标准规定,不可多加;苦井水勿用于煮粥,尤其勿存放过夜。

上面专家推荐的几种方法,对预防亚硝酸盐中毒是很有帮助的,大家不妨多学习一下。更多有关亚硝酸盐中毒方面的知识,您如果还有疑虑无法解除的话。有问必答网上还有关于此病的许多文章可供大家查询,感兴趣的朋友可以点击进行阅读哦。

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