一、2016年乳腺癌发病率是多少

　　在中国，每年超过 160 万人诊断为癌症，120 万因癌症而死亡。乳腺癌也成为了中国女性最常见的癌症，2016年中国乳腺癌新发数量和死亡数量分别占全世界的 12.2% 和 9.6%，乳腺疾病跟女性穿的文胸也有很大关系，现在要穿无钢圈的，还要注意文胸里面的海绵。

　　即使是从世界范围来说，乳腺癌也是位居女性癌症发病之首，全球每年新发乳腺癌病例约167.1万，每年约52.2万患者死于乳腺癌，发达国家乳腺癌发病率相对于欠发达国家更高。

　　从中国的角度来说，乳腺癌也是女性发病率最高的癌症，根据GLOBOCAN显示，中国女性乳腺癌发病率为21.6/10万。居于癌症死亡原因第六位。

　　在中国，诊断为乳腺癌的平均年龄为45~55岁，比西方女性更佳年轻。目前上海和北京的数据显示，我国城市女性乳腺癌发病的第一个高峰在45~55岁之间，第二个出线在70~74岁。

二、女性乳腺癌是怎么引起的呢

　　1、高脂肪饮食诱发乳腺癌：死亡率与人均年脂肪消耗量呈正比关系。专家研究认为，人类的健康状况，60%与生活方式有关，而在生活方式这个大的范畴中，饮食因素又占了绝大部分。科学家对乳腺癌发生率高的美国居民的饮食构成与乳腺癌发生率低的中国居民饮食构成的对比分析发现，总脂肪每人每日消耗量，美国人是中国人的2.5倍。

　　2、激素水平的改变：越来越多的年轻女性患上了乳腺癌，从医学角度讲，乳腺癌的发病年龄的确变得年轻了，这主要是因为城市生活方式的改变。改革开放以后很多西方的文化生活方式被引入国内，环境的污染、饮食的污染、紧张的心理压力，还有其他原因造成的激素水平的改变以及人为的一些因素都导致年轻女性乳腺癌的发病风险增加。

　　3、精神压力过大：乳腺癌发病比较重要的相关因素是精神压力。现代人面临很多的竞争，失去了以前那种自然的生活方式。

　　4、生育情况：对于女性来说，晚婚、晚育、少哺乳是一个不利因素，但是能不能成为乳腺癌一个真正的高危的发病因素，现在还不能非常肯定。

三、乳腺癌该怎么防止才好

　　控脂减肥：研究发现，癌细胞最初处于“起始”状态，只有当其受到“刺激”之后，才能迅速增殖而发病。高脂肪饮食是乳腺癌的促发“刺激”剂，长期大量摄取脂肪，可使机体产生大量类雌激素及前列腺素样物质，这类物质过量可刺激癌肿的增长。大量摄取脂肪，还可使机体发胖和免疫机能降低，就使癌症有了可乘之机。因此，控制脂肪的摄取，减轻肥胖，提高机体免疫机制和抗病能力，就能有效地预防和减少乳癌的发生。

　　避免饮酒：饮酒对于女性来说，其危害要比男性大得多，饮酒妇女患乳癌的危险性较很少饮酒者高，每日饮酒1杯或l杯以上者，乳癌危险性比很少饮酒者增高45%以上，这种危险性在绝经前妇女中最为显著。目前认为，酒精可刺激脑垂体前叶催乳素的分泌，而催乳素又与乳癌发生有关。因此，女性尤其是绝经前后的女性，应戒酒和少饮酒。

　　少喝咖啡：咖啡、可可、巧克力，这类食物中含有大量的黄嘌呤，黄嘌呤可促使良性乳腺增生，而良性乳腺增生又与乳癌发生有关。女性特别是绝经前妇女，如果过多地摄取这类食物，随着黄嘌呤的大量摄入，乳癌发生的危险性就会大大地增加。因此，女性尤其是中年以上的女性，应少饮咖啡，少吃巧克力。

四、乳腺癌患者吃哪些食物才好

　　宜多吃具有抗乳腺癌作用的食物，如海马、鲎、眼镜蛇肉、抹香鲸油、蟾蜍肉、蟹、赤、文蛤、牡蛎、玳瑁肉、海带、芦笋、石花菜。宜多吃具有增强免疫力、防止复发的食物，包括桑椹、猕猴桃、 芦 笋、南瓜、薏米、菜豆、山药、香菇、虾皮、蟹、青鱼、对虾、蛇。

　　肿胀宜吃薏米、丝瓜、赤豆、芋艿、葡萄、荔枝、荸荠、鲫鱼、塘虱、鲛鱼、海带、泥鳅、黄颡鱼、田螺。胀痛、乳头回缩宜吃茴香、葱花、虾、海龙、抹香油鲸、橘饼、柚子、鲎。

　　饮食要有节制，不过量：乳腺癌患者在治疗计划完成之后应如何进食呢?目前认为，过度营养以及肥胖对乳腺癌的发生、发展都有不利影响。因此，在乳腺癌病人治疗后的长期生活过程中应在保证营养需求的前提下，恪守饮食有节制不过量的原则;在饮食安排上，对每天的总摄入热量、脂肪及糖都要有所计划和控制，做到胸中有数。

　　合理选择食物：乳腺癌患者在完成治疗计划之后，适当选食对防治乳腺癌有益的食物是有好处的。这些食物包括海带、海参等海产品，因为从海产品中可提取多种抗肿瘤活性物质。