化疗病人煲什么汤好 化疗后的饮食注意哪些问题

2018-11-11网友分享

一、癌症化疗期间喝什么汤好

  1、复方黄芪粥

  材料:黄芪30克,薏苡仁30克,赤小豆15克,鸡内金9克,金桔饼2个,糯米30克。

  做法:将黄芪、薏苡仁、赤小豆、糯米洗净,鸡内金研磨成细末。将黄芪放入锅中,加清水1000毫升,文火煮约20分钟,去黄芪,加入薏苡仁、赤小豆煮30分钟,在放入糯米、鸡内金末,煮成粥。分早晚两次服食,使粥后嚼食金橘饼一个。

  功效:可以养胃、护胃,适用于化疗后胃气受损,气弱、食欲不振等症状。

  2、洋参淮山炖乳鸽

  材料:乳鸽1只,西洋参片15克,淮山药30克,红枣4个,生姜1片。

  做法:将西洋参、淮山药、红枣、生姜洗净,乳鸽整理干净后切成小块。将全部食材放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,用文火隔水炖2小时,调味即可。随量饮食汤肉。

  功效:适用于化疗后气阴受损,气弱乏力,纳差,口干等症状的人群服食。

  3、枸杞甲鱼瘦肉汤

  材料:枸杞子30克,甲鱼1只,瘦肉150克。

  做法:将甲鱼宰杀洗净切成小块,加水适量,与枸杞子,猪瘦肉一起炖煮至烂熟,加盐调味即可。

  功效:可以补虚,适用于化疗后身体虚弱者服食。

  4、海参茯苓羹

  材料:枸杞子20克,茯苓20克、海参250克(泡发后)。

  做法:将上述材料分别用纱布包,海参(洗净浸泡湿品)约250克。先将枸杞子、茯苓煎水,取水与海参煮熟烂,和盐调味,作羹服用。

  功效:枸杞子可以补益虚损,滋肾养血;海参可以养血润燥,补肾益精。二者具有抗肿瘤和增强机体免疫功能的作用。茯苓可以利水渗湿健脾补中。适应于化疗后出现眩晕、气短、心悸的人群服食。

二、癌症化疗后的饮食注意什么

  1.食物应尽量做到多样化,多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物,及新鲜水果、蔬菜,不吃陈旧变质或刺激性的东西,不吃碳酸饮料等产气食物,少吃熏、烤、腌泡、油炸、过咸的食品,主食粗细粮搭配,以保证营养平衡,防止腹胀、腹泻和便秘。

  2.为防止化疗引起的白细胞、血小板等下降,宜多食血和肉,如动物内脏、蛋黄、瘦肉、鱼、黄鳝、鸡、骨、大枣、桂圆、阿胶等;同时可配合药膳,如党参、黄芪、当归、红枣、花生等。

  3.提高免疫功能,可食香菇、蘑菇、猴头菇、木耳等食品。

  4.增加食欲,防治呕吐,可采取更换食谱,改变烹调方法,增加食物的色、香、味;少量多餐,吃一些清淡爽口的生拌凉菜;在饮食中可加入一些生姜,以止呕;也可用药膳开胃健脾,如山楂肉丁、黄芪、山药、萝卜、白扁豆、香蕈、陈皮等。

  5.如出现免疫功能下降、白细胞减少、消化道粘膜溃疡、脱发等症状。宜补充高蛋白质食品,如奶类、瘦肉、鱼、动物肝脏、红枣、赤豆等。河蟹、黄鳝、黑鱼、牛肉等也有助于升高白细胞。或取花生米30g、山药30g、枸杞15g、糯米60g煮粥食;也可将银耳6g(水发)、百合15g煮烂加冰糖10~15g饮服。

三、癌症化疗期间适合吃哪些水果

  1.葡萄

  葡萄中含有的白藜芦醇可防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞的扩散。中医认为葡萄有益气补血、除烦解渴、健胃利尿之功能,酸甜的葡萄对接受放疗及手术后的癌症患者较为适宜,可常食之。

  2.菠萝

  菠萝中含有可以分解蛋白质,可以溶解在组织中阻塞的血液凝块合纤维蛋白,在化疗后吃菠萝有助于疏通及改善局部的血液循环,有消炎,消肿的功效。菠萝还有助消化,利尿的作用,在化疗后吃菠萝对身体也很好。

  3.猕猴桃

  猕猴桃性味酸、甘、寒、无毒,有清热、利尿、散瘀、活血、催乳、消炎等功能。富含维生素C,目前世界上所有水果中维生素C以猕猴桃的吸收率最高,可达94%,维生素C有抗癌作用。

  4.草莓

  草莓中含有鞣花酸,能保护机体免受致癌物的伤害,尚有一定抗癌作用。草莓有生津止渴、利咽润肺之功用,对缓解鼻咽癌、肺癌、喉癌患者放疗反应、减轻症状有益。

  5.无花果

  药理研究证明,其干果、未成熟果实和植物汁液均含抗肿瘤成分,乳汁汁液含淀粉糖化酶、蛋白酶等。干果水提取物经活性炭、丙酮处理后有抗艾氏肉瘤作用,未成熟果实乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发乳癌,使肿瘤坏死,又能使移植腺癌、骨髓白血病、淋巴肉瘤延缓发展,退化。本品抗癌范围甚广,且无毒性,其味甘美,能作水果鲜食,日本已制成针剂广泛用于咽喉癌、腺癌、宫颈癌、膀胱癌等;我国也早就用本晶抗癌。无花果不拘量,水煎内服,每日3次,治疗幽门癌;用无花果30克,木通15克煎服,每日一剂,治疗膀胱癌。

四、癌症化疗的误区

  误区一:化疗只是辅助手段

  化疗与手术、放疗一起,已成为肿瘤治疗中不可缺少的重要治疗手段之一。有些全身性肿瘤病症,如急性淋巴细胞白血病、睾丸肿瘤、肾母细胞瘤等恶性肿瘤可通过化疗得到治愈。另外,一些肿瘤在局部治疗后,也可通过化疗来提高生存率。近10年来,肿瘤的内分泌治疗、肿瘤生物治疗已成为肿瘤内科中的重要治疗手段。

  误区二:化疗只适用于晚期癌症病人

  越早期的肿瘤,治愈的机会越大,所以,在早期通过规范的抗肿瘤化疗是有可能治愈肿瘤的,并不只有晚期肿瘤病人才需要化疗。如果在早期没有抓住机会,或没有使用合理规范的化疗,极易造成耐药性的发生,给后续治疗带来很大的困难,影响到疾病的根治,甚至于危及病人的生命。

  误区三:化疗会“敌我不分”

  由于恶性肿瘤细胞与正常细胞间缺少根本性的代谢差异,因此,抗癌化疗药不能完全避免对正常组织的损害。但各种抗癌药都有其特性,不良反应也有不同程度的差异,如有的药对骨髓抑制强,有的药对消化道刺激大等。医生会仔细分析患者的情况,选择正确的药物、准确的剂量、适当的方法来联合组药,最大限度地减少其毒性,增强疗效。随着科学的发展,新的肿瘤化疗已逐渐走出“敌我不分”的年代了。

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