生姜、大蒜、大葱这三种食材被称为炒菜“三件套”，中国人做菜都不能缺少这三种辅料。

曾经，美国一项关于《细胞》的研究中表明，生姜的类分分泌体能增加肠道内的有益菌群，减少有害菌群的滋生，从而提高肠道的活跃能力，促进肠道健康。

这项研究又为生姜的功效，增添了浓墨重彩的一笔。

实际上生姜功效远不止于此，它还有以下六大效果：

一、天然的抗生素

早在1970年，就有人发现了生姜的抗炎效果，它能抑制前列腺素生物的合成。

有研究表明，生姜和布洛芬等药物有同样有缓解疼痛的功效，对经期疼痛、偏头痛、肌肉痛等都有一定效果，是辅助治疗关节炎的有效抗炎药物。

二、生姜能止吐

很多人闻到生姜的味道都难以接受，甚至无法直接吃生姜。

但实际上姜其实有很多好处，特别是对呕吐有一定抑制效果，比如妊娠期呕吐、术后呕吐、抗肿瘤药物使用导致的呕吐等，都有一定的缓解效果。

而且，姜的作用没有经过神经系统，直接作用于我们的肠胃，比起其他药物来说，也更加安全。

三、抗氧化作用

生姜具有一定抗氧化作用，早在我国古代就发现了这一点，所以也经常用姜片来腌制鱼肉和猪肉等食品，目的就是为了阻止肉类的氧化。

四、改善阳虚宫寒

姜本身属于温补型的食物，对于阳虚体质的人而言，能起到一定改善的作用。

比如有手脚冰凉、畏寒怕冷、乏力容易困的人来说，都适合食用。

不过阳虚者使用生姜需注意一点，最好是将生姜去皮对身体更有益处。

另外女性宫寒也能通过姜来进行缓解，将生姜切成细丝加入红糖水内，有利于发汗解表、散寒暖宫，起到减缓痛经的效果。

五、抑制心血管疾病

姜中含有的物质能降低血管和肝脏吸收胆固醇的能力，预防脂类物质的堆积，同时还能增强心脏功能。

另外还有研究显示，姜对果糖引起的大鼠体内高血脂以及高胰岛素血脂有一定的对抗作用，而且还能抑制动脉粥样硬化的形成。

六、抗癌效果

姜中所含有的成分对抑制癌症有一定效果，比如姜辣素就是其中的一种，这种物质具有很强的抗氧化和清除自由基的效果，从而达到预防癌细胞的效果。

临床表面，生姜对抑制肺癌、肠癌等有不错的预防作用。

生姜的好处相信大家都知道不少，但很少人知道，姜可以缓解胃部不适。

在《柳叶刀》中就曾有文章指出，将生姜磨成粉服用，能抑制胃部的蠕动频率和幅度，从而缓解肠胃不适。

所以生姜真的是好处多多，大家在平时不妨多吃一些生姜。对于阴虚火旺的朋友，不易多吃姜，因为生姜的温补性易造成上火，出现机体燥热症。