姜黄，可能听名字会以为是做菜用的生姜，其实不然。它是姜科植物，是很好的中药材，而且对养生来说是很天然的保健品，会养生的人肯定没少吃。

姜黄性质温和，归肝脾经，含有许多对人体有益的营养成分，有其独特的功效和好处。

缓解疼痛

研究表明，姜黄中的姜黄素有缓解疼痛的功效，与布洛芬这类药物有部分相似的效果。它在治疗胁肋疼痛、类风湿性关节炎疼痛、肩周炎等方面都有不错的疗效。另外姜黄对运动后的酸痛或外伤痛也有一定缓解效果。

抗菌消炎

姜黄中的姜黄素可抑制葡萄球菌、链球菌等细菌的生长。姜黄能提高机体消灭细菌的能力，阻碍细菌生物膜的出现。同时姜黄素有很好的抗炎活性，有助于预防和抵制许多慢性炎症。姜黄素的代谢产物发挥其特效，可对抗各种炎症。

利胆

姜黄中的姜黄素、姜黄酮、挥发油、姜烯都对胆有好处，促进胆汁分泌。姜黄提取物可引起胆囊收缩，有利胆作用，可有效用于胆道结石或胆囊炎的治疗。食用姜黄能提高肝胆代谢能力，预防胆部疾病。

降血脂、保护心血管

姜黄对高血脂患者而言，是很好的药材。因为姜黄内有丰富营养物质，其中的姜黄素对血浆总胆固醇和甘油三酯起到降低作用。

同时姜黄中的挥发油和姜黄醇可净化血液，抑制血小板聚集，使血管更通透，保护心血管。姜黄素还能防止动脉硬化和血栓，有利于冠心病或心肌梗塞等疾病的治疗。

抗肿瘤作用

据相关研究报道，姜黄提取物对肿瘤细胞生长有一定的抑制作用，可能成为某种疾病的抗癌剂。实验表明姜黄素在面对消化系统肿瘤时，效果不错。它能减慢癌细胞的生长速度，甚至清除某些肿瘤，有助于防治癌症。

美化皮肤、抗衰老

姜黄的抗氧化能力很强，可与自由基相对抗，对皮肤衰老有一定的抑制作用。姜黄中的姜黄素有助于体内毒素净化，清除皮肤杂质，使肌肤更加光滑美丽。在印度等国家，姜黄靓肤历史悠久，是新娘们的美肤妙方。

预防治疗糖尿病

姜黄有很好的抗糖尿病特性，能帮助人体调节胰岛素水平，降低患者血糖水平。姜黄素对高血糖引发的炎症有抑制作用，有效改善胰腺方面的功能，增加胰岛素的敏感程度。糖尿病患者服用姜黄是天然安全的治疗方式，每日少量服用能防治糖尿病及肥胖症。

其实姜黄已有几千年历史，很早以前就被作为药材使用。许多医学研究证明，姜黄具有抗炎抑菌、降血脂、抗肿瘤等功效，对肩周炎、风湿、胁肋疼痛等都有很好的治疗作用。

姜黄虽好，也别滋补过度，它活血破气，不是人人都能摄入。比如孕妇、备孕期女性、阴虚火旺者就是禁忌人群，不建议食用。