“螃蟹!我的最爱”医生认真脸:不!孕妇远离螃蟹,我有三个理由

2020-04-10

在怀孕之后,孕期饮食就成了一个家庭的“头等大事”,因为此时的准妈妈不仅要维持个人营养需求,同时还需给胎儿提供充分的营养物质,供给胎儿迅速发育。

而且,坊间传言中不少食物对胎儿发育不利,甚至还可能出现流产情况,所以孕妈们在饮食选择上都谨小慎微,特别是对“螃蟹”更是敬而远之。

想必大家都听过不少关于“螃蟹导致流产”的传闻!

然而查阅资料你会发现,螃蟹肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及各种微量元素,这明明对胎儿发育有利,为何孕妇就不能吃呢,难道孕妇不能吃螃蟹是谣言吗?

首先,从传统中医学理论上来看,螃蟹性质寒凉,且具有一定活血化瘀的作用。而对于怀孕女性而言,如果过量食用的话,就可能会造成出血、先兆流产等问题出现。

但是,从西医的角度来说,螃蟹富含丰富的营养成分和蛋白质,孕妈可以借助出螃蟹来补充蛋白。

而且有临床实验和理论证明,孕妇也是可以吃螃蟹的。

所以“孕妇禁食螃蟹”并不科学,不过这并不代表孕妈们可以“放肆”,以下三个注意事项千万不要忽视:

寄生虫和新鲜度问题

无论是水产或海螃蟹,体表、腮以及肠胃道中存在大量的细菌、寄生虫和污泥,而且若购买死蟹或将死的螃蟹,其体内的细菌会迅速繁殖、扩散到螃蟹肉中,分解螃蟹肉中的氨基酸成分,产生一定有害物质,在食用后可能会造成呕吐、腹泻或腹痛等问题出现。

所以孕妈们在挑选螃蟹时,应选择正规渠道购买,且以活螃蟹、新鲜的为主,在加工螃蟹时一定要煮熟、煮透,科学建议加工螃蟹应蒸煮30分钟以上,如此才能杀灭螃蟹中的寄生虫。

过敏体质禁食

如果本身属于过敏体质或对海鲜过敏的话,在进食螃蟹后就可能会诱发一系列过敏反应,可能会导致皮肤出现成团的“风疹块”,造成孕妇体表异常瘙痒。

在严重情况下还可出现头晕头痛、腹痛腹泻、呼吸困难等表现,所以对过敏体质的孕妇来说,应尽量避免。

有妊娠并发症的孕妇禁食

对于出现妊娠高血压或妊娠糖尿病的孕妈来说,应尽量避免食用螃蟹。

这是因为螃蟹不仅含有大量的蛋白质,同时其蟹膏中还存在胆固醇成分,对病情控制没有任何好处,反而可能会造成脂肪肝、高血脂、血压控制不力等问题出现。

除了以上三点需要谨记外,在孕期补充营养还应遵循:少量多次、饮食均衡、营养全面等三个准则!

如若孕期摄入的营养成分过多,反而会导致孕期肥胖、巨大儿等问题出现,且孕期患妊娠并发症的几率也会有所提升,所以并非是营养越高就越好的。

而且,对于海鲜一类的食物,虽说能给孕妇和胎儿补充微量元素和矿物质,但绝对不能忽视寄生虫、过敏等问题。海鲜要煮熟、过敏体质忌吃等是孕期补充海鲜的主要原则。所以,如果你属于过敏体质或有妊娠并发症的话,那还是远离螃蟹比较好。

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