2020-03-10
在生活中,几乎每个人都曾受到过肠胃问题的困扰。轻者很快就能自愈,重者则可能会频繁出现肠胃问题,影响身体健康。所以,调理肠胃也是很多人都十分关心的问题。
要调理肠胃可以通过药物,也可以通过食物。日常生活中,许多食物都具有健脾养胃的功效。芋头就是一种可以帮助促进肠胃蠕动,帮助调理肠胃的食物。
下面,就为大家详细介绍一下芋头的作用和吃法,希望可以帮助大家有效调理肠胃。
芋头具有很高的营养价值。中医认为,芋头具有非常好的补中益气功效。其体内富含多种微量元素,对人体健康非常有好处,同时,芋头口感软糯,味道香甜,易于消化,调理脾胃,还能增强食欲,防止便秘。
芋头所含的黏液蛋白有助于提高人体免疫力,并有一定的抗癌作用。而且,芋头既可作为蔬菜,也可作为主食,食用方法多样,尤其适合体虚者食用。
芋头最为常见的吃法是清蒸和红烧。清蒸芋头做法最为简单。只需将芋头洗净切块,加入姜片、盐上锅蒸熟,然后淋入适量香油,撒上葱花调味即可。而红烧芋头做法也不难。将芋头洗净切块后,切好姜片、蒜、辣椒等备用。
油锅烧热下油,待油热后下姜蒜和辣椒炒出香味,然后下入芋头翻炒,倒入生抽、老抽、耗油加适量水煮熟出锅。装盘之后撒上葱花即可。此外,还可以做拔丝芋头、芋头蒸排骨等。
不过,值得注意的是,芋头一定要熟后再吃,否则会有刺激肠胃,严重的引发过敏反应甚至会导致人窒息、死亡。而且,芋头不宜一次性食用过多,因为芋头淀粉含量高,一次性食用过多可导致腹胀不消化。
除此之外,过敏性体质人群、有哮喘等呼吸道疾病的患者、糖尿病患者、易积食的小孩应少食芋头。
其实,除芋头之外,还有许多其他的食物可以帮助调理肠胃,促进肠胃消化吸收,比如红薯、香蕉、木瓜等。在日常生活中,只要大家稍加留意,就能有效防止肠胃疾病的发生。
调理肠胃不仅要靠食补,还必须保持健康地饮食习惯,规律就餐,尽量清淡饮食。希望大家培养良好的饮食习惯,再以上述食物作为辅助调理,相信肠胃疾病一定会远离大家。
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