茯苓是一种很常见的中药材，在市面上很普通也很常见，但是它的医用价值却很高，常常被拿来入药，效果也是很显著。不仅如此，茯苓也是药膳爱好者喜爱的药材之一，通过简单的烹饪便可以发挥它的价值，可是茯苓该如何做才能保留功效提高口感呢？

4款关于茯苓养生粥让你爱不释口。

1、红枣茯苓粥

准备材料，红枣、茯苓、冰糖、水、大米

将材料洗净，把茯苓放入锅中，倒入适量的清水，冷水开煮，等水开以后在放入大米和红枣，煮至半熟以后将大火转成小火，煮到黏稠以后在放入冰糖，喜欢吃甜的可以多放，等到糖块融化后关火。常吃红枣茯苓粥不仅可以美容养颜还可以祛湿减肥，做法也相对简单，减肥人群可以尝试做一下。

2、山药薏仁茯苓粥

准备食材，山药、薏仁、茯苓、粳米

需要将薏仁和粳米提前水泡，建议提前一个晚上准备好，方便煮熟。山药去皮切块放入锅中，加入薏仁和粳米，倒入适量的水等到煮半熟之后将茯苓磨成粉撒入，转小火煮熟，建议空腹食用。山药补气，薏仁、茯苓祛湿，但是粳米较硬不适合肠胃弱的人食用，多吃容易不消化。

3、白茯苓粥

准备食材，白茯苓粉、粳米、调味品

将淘洗好的粳米放入锅中，在加入白茯苓粉倒入适量的水，大火煮开后在转小火煮至米烂，放入适量的调味品，盐、味精、胡椒粉增加茯苓粥的味道，喜欢吃咸粥的朋友可以制作。这款粥的健脾胃效果很好，利水肿，像老年朋友缺乏运动身体容易出现浮肿，并且牙口不好，吃一些咸粥很适合，建议早晚两餐食用，能够消浮肿。

4、茯苓奶茶

准备食材，茯苓、牛奶

将茯苓磨成粉，然后用凉水冲开后加入煮沸的牛奶，简单搅拌后可以饮用，喜欢喝凉的可以放置一段时间。在夏季人的食欲下降，可以在茯苓奶茶中加入一些水果增添口感。冬季喝一杯热的奶茶增添暖意，这款茯苓奶茶深受大家的喜爱。建议早晨空腹饮用，不仅可以达到健脾强身的功效，也可以延缓衰老，如果你是爱美人士，一定不要错过这款好喝又美颜的奶茶。

　那么茯苓粉可以每天食用吗？

中医上认为茯苓味甘性平，有健脾安神的功效，能够利水祛湿，在治疗多梦失眠等症状上有很好的疗效，虽然补气但不易上火，适合多种群体食用，尤其是水湿运行较差的人群，可以多食用一些茯苓养生粥，对调节自身湿气有很大的帮助。

如果你长期处于紧张或是压力较大的情况下也是可以饮用茯苓奶茶或是养生粥，对缓解情绪有很大的帮助。所以不必担心副作用，在药膳上很受欢迎。