紫菜是餐桌上常见的一种食材，营养价值非常高，又被人们叫做长寿菜，它含有丰富的维生素以及蛋白质等营养成分，这些营养成分容易被消化吸收，所以老少皆宜，生活中不少人喜欢用紫菜来煮汤喝，尤其是紫菜蛋花汤，操作简单，又非常的鲜香。

紫菜除了可以煮紫菜蛋花汤之外，其实在平常也可以试试一下这些做法。

1、紫菜瘦肉汤

先准备适量的瘦猪肉，紫菜，西芹以及花生等，先把紫菜泡开，清洗干净，猪肉切成小块，青菜最好切成小块儿，把猪肉放在水里面焯一下，将锅清洗干净，花生放入锅里面加入清水煮熟，然后再放瘦猪肉块以及紫菜。

2、紫菜包饭

紫菜包饭其实也比较简单，首先准备适量的紫菜，米饭，黄瓜，胡萝卜等食材，煎一个鸡蛋将火腿肠切成条状，胡萝卜在水里焯一下之后备用，再将寿司莲子铺在最下层，紫菜均匀的铺在上面，紫菜上面再铺上米饭，然后可以根据自己的口味喜好放上其他的食材。

3、紫菜葱花汤

除了常见的紫菜蛋花汤之外，平常也可以煮紫菜葱花汤喝，这种汤品烹饪起来同样非常简单，只需要几分钟即可，先准备适量的紫菜，葱花以及蒜蓉，紫菜泡在碗里面加入清水，锅中加油炒蒜蓉，然后加入烧开的水，水开之后放入紫菜以及食盐，起锅的时候在汤里面撒适量的葱花即可。

4、黄瓜海鲜紫菜汤

黄瓜也属于一种比较常见的食材，人们首先准备适量的黄瓜，鸡蛋以及紫菜等食材，锅中加入油，炒已经切成片的黄瓜，然后加入适量的水，水烧开之后放入虾仁以及鸡蛋，开锅之后再加上紫菜，这款汤品喝起来非常清爽可口，黄瓜，鸡蛋，紫菜等营养价值都比较丰富，能够满足人们的营养需求。

现在人们的工作生活节奏都比较快，所以往往吃饭也没有太多的时间，但是身体健康也非常重要，所以即便吃饭时间比较仓促，也仍然要保证自己吃的营养健康，紫菜的烹饪方法就很多，不妨选择。