烧碱（氢氧化钠）是一种强碱性物质，对皮肤有强烈的腐蚀性。如果不慎接触到烧碱，可能会导致皮肤烧伤、红肿、疼痛，甚至脱皮。针对这种情况，应立即采取以下措施进行处理：

1. 立即用大量流动的清水冲洗患处，至少持续15分钟以上，以稀释和清除残留的碱性物质。避免使用酸性液体中和，因为中和反应会产生热量，可能会加重伤情。

2. 在冲洗过程中，尽量去除受污染的衣物和饰品，防止碱性物质继续作用于皮肤。

3. 冲洗后，可以使用无菌纱布轻轻覆盖患处，避免感染。不要使用棉花等可能留下纤维的材料。

4. 如果疼痛难忍，可以服用非处方止痛药，如布洛芬、对乙酰氨基酚等，以缓解疼痛。但请遵循药物说明书或医生建议的剂量。

5. 尽快就医，特别是当烧伤面积较大、深度较深或伴有严重疼痛时。可能会根据伤情给予抗生素药膏（如红霉素软膏、莫匹罗星软膏等）预防感染，或者开具口服抗生素（如阿莫西林、头孢克肟等）。

6. 在伤口愈合过程中，保持患处清洁干燥，避免二次感染。可以使用无菌敷料定期更换，直至伤口愈合。

7. 如果烧伤导致皮肤脱皮，应避免撕扯脱落的皮肤，以免造成新的伤口或感染。可以涂抹适量的保湿霜或抗生素软膏，促进皮肤修复。

8. 在康复期间，注意饮食均衡，多摄入富含维生素C和蛋白质的食物，有助于伤口愈合。

9. 如有需要，可以寻求心理支持，因为烧伤事件可能会带来一定的心理压力。

总之，烧碱导致的手脱皮是一种严重的化学烧伤，需要及时、正确的处理和医疗干预。在任何情况下，都应优先考虑安全，避免直接接触强碱性物质。如果工作中需要接触此类化学品，务必佩戴适当的防护装备，如手套、护目镜等，以降低受伤风险。