什么是塑化剂?

　　塑化剂作为一种材料助剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工，可合法用于工业用途。塑化剂又称增塑剂，是工业上被广泛使用的高分子材料助剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工，可合法用于工业用途。而塑化剂加入白酒之中，会使酒类粘性更强，留香更久，看上去提升了白酒的档次和品质。

　　白酒产品中塑化剂的来源

　　白酒中的塑化剂主要有两个来源。第一个来源是生产白酒的原料，例如稻壳、高粱等含有塑化剂。第二个来源是白酒在生产加工过程中使用、接触的塑料器具，例如输酒管道、酒泵细管、酒泵粗管以及盛放白酒的塑料瓶盖以及密封圈中的塑化剂，从塑料器具中溶解进入白酒中。

　　白酒当中含有塑化剂的”真相“

　　中酒协发表声明称，通过对白酒生产过程的全面跟踪、查定，已知白酒生产过程中自身发酵环节不产生塑化剂。白酒产品中的塑化剂属于特定迁移，主要源于塑料接酒桶、塑料输酒管、酒泵进出乳胶管、封酒缸塑料布、成品酒塑料内盖、成品酒塑料袋包装、成品酒塑料瓶包装、成品酒塑料桶包装等。

　　溶进白酒产品塑化剂最高值是酒泵进出乳胶管，目前所有白酒企业都在使用该设备。每10米乳胶管可在白酒中增加塑化剂含量0.1mg/kg，有的企业用一次酒泵(50米乳胶管)，还有的企业多达4~5次。

　　其他塑料制品、设备，有的企业用，有的企业不用，因此不同企业、不同产品的塑化剂含量各不相同。塑料袋、瓶装的成品酒，随着时间的推移，产品中的塑化剂含量会逐渐增高。

　　塑化剂对人体塑化剂对人体有什么危害?

　　塑化剂对人类健康的影响取决于我们吃了多少塑化剂，主要每天平均摄入塑化剂的量不超过权威组织提出的安全限量，偶尔食用少量的受塑化剂污染的问题食品不会对健康造成危害，此外，企业在白酒生产中应该尽量避免塑料材料的使用，从而避免外界材料中的塑化剂向白酒中迁移，保障白酒产品质量安全。