一、胃大量出血的病因

　　1.上胃肠道疾病

　　(1)食管疾病 食管炎、食管癌、食管消化性溃疡、食管损伤等。

　　(2)胃十二指肠疾病 消化性溃疡、急性胃炎、慢性胃炎、胃黏膜脱垂、胃癌、急性胃扩张、十二指肠炎、卓-艾综合征、胃手术后病变等。

　　(3)空肠疾病 空肠克隆病，胃肠吻合术后空肠溃疡。

　　2.门静脉高压

　　(1)各种肝硬化失代偿期。

　　(2)门静脉阻塞 门静脉炎、门静脉血栓形成、门静脉受邻近肿块压迫。

　　(3)肝静脉阻塞综合征。

　　3.上胃肠道邻近器官或组织的疾病

　　(1)胆道出血 胆管或胆囊结石、胆囊或胆管癌、术后胆总管引流管造成的胆道受压坏死、肝癌或肝动脉瘤破入胆道。

　　(2)胰腺疾病 累及十二指肠胰腺癌，急性胰腺炎并发脓肿溃破。

　　(3)动脉瘤破入食管、胃或十二指肠，主动脉瘤，肝或脾动脉瘤破裂。

　　(4)纵隔肿瘤或脓肿破入食管。

　　4.全身性疾病

　　(1)血液病 白血病、血小板减少性紫癜、血友病、弥散性血管内凝血及其他凝血机制障碍。

　　(2)尿毒症。

　　(3)血管性疾病 动脉粥样硬化、过敏性紫癜、遗传性出血性毛细血管扩张、弹性假黄瘤等。

　　(4)结节性多动脉炎 系统性红斑性狼疮或其他血管炎。

　　(5)应激性溃疡败血症 创伤、烧伤或大手术后，休克，肾上腺糖皮质激素治疗后，脑血管意外或其他颅脑病变，肺气肿与肺源性心脏病等引起的应激状态。

二、胃出血饮食调理

　　胃出血对我们来说都是不陌生的，它的病发率很高，会给我们的身体健康产生严重的影响。胃出血的病发原因很复杂，但是与我们的日常生活习惯、饮食习惯是息息相关的，所以胃出血也可以通过饮食疗法慢慢调养。

　　患者一般在出血停止 24 小时后，方可开始给予少量的流质饮食，并密切观察有无再度出血。若情况稳定，由逐渐增加流质饮食数量，并酌情改为半流质饮食和软食，直至正常饮食，恢复期的流质饮食可参考本病宜忌食物部分所附的上消化道出血的流质食物选择表。

　　经常喝牛奶可预防上消化道出血。溃疡病所致的上消化道出血，多因酸性胃液销蚀胃壁，损伤血管所致，为防止晚间胃酸分泌高峰期分泌过多胃酸，临睡时喝杯热牛奶，可保护胃黏膜并中和胃酸，并可有效地预防反复发作的胃出血。

　　宜多吃新鲜蔬菜和水果。凡有出血倾向者，宜多吃含维生素C、维生素 K 食物，绿叶蔬菜中维生素中C含量很丰富，柑橘、柚子、番茄、柠檬中维生素C的含量也很高。

　　菠菜、卷心菜、花菜、油菜和植物油中维生素 K 的含量较高。多吃含维生素C、维生素 K 新鲜水果和蔬菜， 能改善毛细血管的渗透性，降低血管的脆性，有利于止血。还可多进食花生衣、白木耳、荠菜、金针菜、百合、藕汁、乌贼骨等，有止血作用的食物。

　　健康的习惯.日常生活中，我们不健康的生活习惯、饮食习惯都是引起胃出血的原因，所以我们一定要养成良好的生活习惯和饮食习惯，远离疾病。专家提示我们要保持清淡的食物，切忌烟酒、浓茶等不利于消化道恢复的食物。

三、胃出血能喝什么汤好

　　1.桔子蜂蜜饮：橙子1只，蜂蜜50克。将橙子用水浸泡去酸味，然后带皮切成4瓣。橙子、蜂蜜放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20?25分钟，捞出橙子，留汁即成。代茶饮。

　　2.枸杞藕粉汤：枸杞25克，藕粉50克。先将藕粉加适量水小火煮沸后，再加入枸杞，煮沸后，可食用。每日2次，每次100-150克。

　　3.鲜藕粥：鲜藕适量，粳米100克，红糖少许。将鲜藕洗净，切成薄片，粳米淘净。将粳米、藕片、红糖放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日2次，早晚餐食用。

　　4.藕粉糕：藕粉，糯米粉，白糖各25克。藕粉、糯米粉、白糖以水和成面团，入笼蒸熟，任意煮食或煎食均可。

　　5.甜咸小白菜汁：小白菜250克，食盐，白糖少许。小白菜洗净，切碎，以食盐腌拌10分钟，用清洁纱布绞取汁液，加白糖适量。一日三次，空腹饮用。

　　6. 红烧龟肉：乌龟1只，约250～500克重，葱，姜，冰糖适量。乌龟去头和内脏，洗净，切块。先以素油煸炒，加姜、葱、冰糖等调料，然后再烹酱油、黄酒，加水适量，以小火煨炖，直至烧烂即可。

　　7.桂花心粥：粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20分钟，滤渣，留汁。粳米，汤汁放入锅内，加适量清水，用武火烧沸后，转用文火煮，至米烂成粥即可。每日1次，早晚餐服。

　　8.桔皮粥：鲜桔皮25克，粳米50克。先将鲜桔皮洗净后，切成块，与粳米共同煮熬，待粳米熟后食用。每日1次，早餐食用。

四、胃出血怎么治疗呢

　　1、对胃溃疡大出血，如果患者在30岁以下，多是急性溃疡，经过初步处理后出血多可自止。如年龄在45岁以上，病史较长，多系慢性溃疡，这种出血很难自止。

　　经过初次处理待血压脉搏有所恢复后，应采取早期手术。手术行胃部分切除术，切除出血的溃疡是防止再出血的最可靠疗法。

　　2、门静脉高压症引起的食管或胃底静脉曲张破裂的患者应视肝功能的情况来决定处理方法，对肝功能差的患者(有黄疸，腹水或处于肝昏迷前期者)，应积极采用三腔二囊管压迫止血。

　　这类患者不能耐受较大手术，术后常发生肝功能衰竭而致死亡。对肝功能好的患者则应积极来用手术止血，术后可以防止再出血，而且是预防发生肝昏迷的有效措施。

　　3、糜烂性胃炎可采用胃大部切除术或选择性胃迷走神经切断术加行幽门成形术。

　　4、吻合口溃疡的出血多难自止，应早期实施手术，切除胃空肠吻合口，再次行胃空肠吻合，并同时行迷走神经切除术。重要的是在这种情况下，一定要探查十二指肠残端。如发现原残端太长，有胃窦黏膜残留的可能，应再次切除原残端，才能收到持久的疗效。

　　5、胃癌引起的出血应根据胃病分期选择胃癌根治术或姑息切除，以达到止血目的。