提到补钙，很多人的第一想法就是喝牛奶。这大概就是很多人对补钙的误解，其实，补钙的方式有很多种，并不是只有牛奶才能补钙。比如，餐桌上的肉类、蛋奶豆类或者是蔬菜等等都有很多的钙质，只要均衡摄入可以补充身体所需的营养成分，我们今天要说的补钙就跟蔬菜有很大的关系。　

　　蔬菜的营养价值高。

　　均衡饮食中明显提到的就是所摄入的类别不同，蔬菜作为我们生活中常见的食物，也有很多类型。而蔬菜的种类比较受欢迎的就是时令菜和一些番茄、辣椒，还有就是土豆和芹菜等等，这些菜类所含有的热量都很低，相对来说，所含有的水分比较多。而很多人在选择蔬菜的时候就觉得所含有的一些维生素和膳食纤维比较丰富，可以满足人体的需求，并且在改善健康上也有很大的帮助。

　　蔬菜的补钙效果更明显。

　　蔬菜中所含有的叶绿素成分比较高，而正是这种绿叶的菜类中含有很多的钙质成分。茎叶类的蔬菜所含有的营养价值很高，而钙质的含量也比较多。在选择蔬菜的时候就可以选择深色蔬菜，比如，选择菠菜、芹菜、西红柿、胡萝卜和紫甘蓝等，这些都含有丰富的维生素和番茄素，也都具备很多的营养价值，可以更好的补充身体所缺失的钙质。

　　蔬菜补钙吸收明显。

　　对于很多老人和小孩来说，选择绿色的蔬菜不仅可以摄入一定量的营养元素，在补充钙质方面也有很明显的作用。在吸收效果上很明显，也可以选择每天吃一些绿色的蔬菜，再喝一些牛奶，这样的搭配效果不仅很好，也可以让钙质都可以充分吸收。老人和小孩的吸收和消化系统并不是很好，选择绿色的蔬菜不仅有助于消化，也可以很好的补充钙质成分，还是值得大家来关注选择。

　　由此可见，在补充钙的时候还需要选择对食物，并不是只有牛奶才有丰富的钙质元素。蔬菜中所含有的钙质成分也很多，还有很多其他的营养元素，对于人体健康都有很大的帮助，只要你可以合理的摄入，均衡饮食，都是可以保持身体健康。选对方法很关键，要是你还在盲目的选择牛奶补钙，可能也会导致身体营养不均衡，从而影响自身的身体健康。