近日，董小姐宣称“不升糖”的锅，引起大家一度热议。

在大家一度质疑的压力下，格力又将话风转为“格力饭煲煮的是糙米发芽饭”。

不管这种说辞是为了补大洞，挽回品牌象形，还是其他，看似发芽的糙米可以控制血糖，缓解血糖升高的速度，但问题是，你得习惯吃糙米，才能“敞口吃”。

对高血糖患者有所了解的人都知道，无论什么米都会让血糖升高，米的品种，（包含粗粮，包含格力提到的发芽糙米）或吃的多少只是控制血糖升高的快慢速度，但凡要吃饭，血糖就会升高。

所以高血糖既然和饮食有很大关系，那么如果是因为自己生活饮食有问题，就不要指望通过仪器来拯救自己，改变饮食才是控制血糖的根本。

我们都知道血糖高就要远离高糖分、高脂肪、高热量的食品，如果只是远离了这些，敞开吃其他的食物，也难控制血糖。

患者血糖难以控制的原因是因为大家忽视了很重要的饮食细节，从而导致血糖忽高忽低。

在这里列举出4条容易被大家忽视的细节，患者多加注意，血糖就能控制好：

一、坚持正确的烹饪方式

不同的食物会血糖有不同的影响，不同的烹饪方式对血糖也有不同的营养。

蒸、煮的烹饪方式要比炸、煎等烹饪方式对对血糖的影响小。

另外，食物越稀，越烂，越容易被吸收，这就容易导致血糖升高，所以这也正是临床医生经常建议高血糖患者最好不要喝白粥的原因。

如果确定熬粥，我们可以在米中放入一些薏米、绿豆等粗粮，这样可以减慢餐后血糖升高的速度。

二、坚持摄入粗粮要适量

很多糖尿病患者知道粗粮有f丰富的粗纤维，可以控制血糖，血脂升高，但是如果毫无遮拦的一度追捧粗粮，会导致消化不良，腹胀，甚至影响下一顿正常进餐。

所以，科学的做饭是做到：粗细搭配比例：1：3~4即可。

三、坚持正确的饮餐顺序

营养界对血糖高的患者定了一条控制血糖的饮餐规则，“先菜后饭，血糖减半；先饭后菜，血糖翻番”，这条规律其实是根据食物的Gi值和饱腹感来调整患者的进餐顺序。

主食米、面含的淀粉较多，粗纤维的蔬菜会让人增加饱腹感，所以先吃蔬菜，自然摄取的主食就会减少，所以坚持“先菜后饭”是符合控制血糖的要求的。

另外，对于有喝汤习惯的患者而言，汤要放在饭后最后喝。

因为先喝汤，很容易会有饱腹感，所以先喝汤，其他食品就会摄取过少，这样会导致没过多久，患者又会出现饥饿感，再进食，则不利于血糖控制。

四、坚持细嚼慢咽的习惯

细嚼慢咽是一直被提倡的进餐习惯，不管对正常人而言，还是对糖尿病患者。

细嚼慢咽有助于刺激口腔唾液分泌出帮助人体消化的消化酶，与此同时，细嚼慢咽5分钟，人的食欲会下降。

所以，从食物能充分吸收又不摄取过多食物的角度上说，细嚼慢咽是十分值得血糖高患者遵守的饮食习惯。

控制血糖的根本其实就是控制摄取食物中的糖分，进而减轻胰岛的负担。

所以饭煲能否实现这一功能，还需要人们利用聪明智慧去创造，倘若真有希望，那便值得期待。