一向以优质服务著称，可谓餐饮界的“神话”的海底捞竟然也爆出了食品卫生问题！还能好好吃顿火锅吗？

最近，北京两家海底捞火锅店“后厨有老鼠、漏勺通下水道”等卫生问题日前被曝光后，“后厨门”事件一出，却引发很多网友的舆论热议。但令很多人惊讶得是：与以往类似事件不同，海底捞在受到网友指责同时，也因其“真诚”的致歉和整改态度得到部分网友的宽容，甚至被赞靠危机公关“逆袭”。

我想很多人，包括小康医生一样都曾经被海底捞那种上帝式的服务模式而深深跪拜，但如今很多人都对海底捞卫生事件表示难以置信和愤怒，这就像看到昔日的“好男人”而出轨一样！不少人都听到这个消息，第一反应是试着呕吐一下吧，肮脏既视感：海底捞的食物还是那么健康美味吗？

不过今天小康医生说得并不是这些海底捞的公关处理，很多人都觉得自己吃了海底捞而引起的腹泻。然而这腹泻是否一定吃了不好的东西而引起得吗？实际上，腹泻也包括两种：病毒感染性腹泻以及细菌感染性腹泻。那么，这两种腹泻到底有什么区别呢？来，让一张图来告诉你：

最后，小康医生还想说多几句：在这几天内，海底捞从“美誉的高峰”冲向“风评的低谷”继而又实现了“舆情的逆袭”，完成了一次过山车式的公众舆情转折。然而，我们在“食物卫生问题”心软是否就等于对自己舌尖安全的“残忍”呢？

而当海底捞遭遇食品安全事故，面临品牌形象即将被损毁的危机的时候，海底捞的及时反应以及诚恳的道歉确实可以成为很多企业的公关标本。但仅仅只有积极的态度，依旧不能完全解决那些“后厨”的根源性问题。经常去“后厨”看看，问一问“初心”，才是明星企业基业长青的根本保证！