钙被称为人类生命的源泉，是人体最重要的微量元素之一，人体所含总量超过1公斤，被誉称为人体的"生命元素"。钙在人体从童年到成年到老年的各个阶段都扮演着非常重要的角色，是人类健康的重要保障。

钙作为人体最重要的微量元素，在促进神经递质释放、调节激素分泌、维持神经冲动传导和心脏跳动等方面起着重要作用，还能促进分泌腺、神经递质、糖原合成、分解和电解质转运。

钙的作用如此之大，只需要补充大量的钙，我们就能保持健康吗？

不，虽然钙在身体中起着重要的作用，但过量的补钙和错误的补钙方式会影响身体的健康。对身体造成伤害。

首先，过量的钙会增加患结石的风险。

钙不易被人体吸收，多余的钙需要通过肾脏排出。人体每天约有10%的钙通过肾脏排出。摄入钙过多，不仅会增加肾脏的负担，还会增加结石产生的几率。如果再食用草酸类食物，就很容易导致肾结石。

与人们所认知的相反，过量补钙更有可能导致骨质疏松。现代医学研究发现，过量摄入钙质并不能有效的降低骨质疏松性所引起的骨折的发生几率，相反，部分患有骨质疏松的人群在摄入大量的钙后，髋部骨折的风险反而增加了一半。

因此，补钙不能随意，要根据自己的身体症状，科学有效地补钙。那么，怎样才能正确补充钙呢？首先要知道，食物补钙比药物安全，可以在日常生活中增加一些钙含量高的食品。不仅健康，而且很便宜。

这里有几种蔬菜和食物可以帮助人体摄取钙。在日常生活中，不需要刻意购买一些药物，就可以为人体补充所需的钙。

1.野苋菜

苋菜是绿色蔬菜中含钙量较高的，它不仅富含容易被人体吸收的钙，还含有铁和维生素K，富含膳食纤维，促进凝血。

2.木耳菜

木耳菜钙含量高，热量低，营养非常丰富，草酸含量也比较低，是补钙优选经济菜肴。同时，木耳菜也富含一种粘液，具有预防癌症的作用。

3.油菜

油菜口感甜嫩，钙含量高，比较适合老年朋友食用，能强健骨骼和牙齿，还具有降血脂、解毒、散血消肿的作用。

在这里建议在家炒油菜时，可以先放入淘米水清洗浸泡，然后用大火快炒，这样更能保证口感鲜脆，营养也不会被破坏。

4.芥菜

芥菜富含钙，每100克含有284毫克钙。此外，芥末含有非常多的抗坏血酸，是一种具有高活性的还原物质，具有振奋脑部神经和缓解机体疲劳的作用。

5.芝麻酱

芝麻酱的口感香糯可口，营养也比较丰富，是比牛奶补钙更好的食物。它含有大量的钙，在日常生活中，经常食用芝麻酱对于人体骨骼和牙齿的发育有很好的帮助。

6.坚果

坚果是人们每天最喜欢的小吃。它营养丰富，味道鲜美。它也是一种很好的钙补充剂。一天吃30克坚果比吃钙片好。推荐吃花生、核桃、杏仁等。

对国人体质来说，很多人的肠胃对牛奶和乳制品并不感冒，有些人喝后可能出现腹泻。骨汤又太油腻，不适合经常吃，不如试试这些"饮食补钙"的方法，不仅好吃，而且比五颜六色的药丸和保健品安全得多。