猪油是日常生活中很常见的一种油了，很多人都喜欢用猪油来做菜吃，而且猪油对人体有很多的好处，适合于大部分人来食用，不会产生一些不好的副作用，那么猪油的作用都有哪些呢？

1、增进食欲：猪油一般是白色或者是黄白色的，而且还有荤油特有的香味，很受大众的喜欢，能够增进人们的食欲。

2、御寒：猪油里面含有特别多的饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸，有很高的营养价值。而且脂肪主要可以起到缓冲和御寒的作用，所以猪油可以帮助人体起到御寒的作用。

3、润肠通便：猪油质感滑腻，而且在中医看来是入大肠经的食物，在《金贵要略》里面也曾提到，猪油可以润肠通便，所以可以治疗便秘这一类的疾病。

4、解毒：猪油还可以解毒，还能治疗黄疸一类的疾病。其中一些因为黄疸导致的癌症，猪油都是有治疗作用的。

5、补虚：猪油是能够滋养五脏六腑的食物，可以帮助脾胃行使运化的功能，所以可以增强人体的消化吸收，所以想增肥的人，就可以多吃一点猪油。

6、润燥：猪油可以缓解衰老，使人的皮肤光滑如初。而且猪油还入肺，肺主皮毛，肺为娇脏，喜润恶燥，所以猪油可以滋养人体的皮毛，达到润燥的目的。

7、补肺止咳：肺部有热，而且干咳少痰，就可以用猪油来治疗，因为猪油可以润肺止咳，所以可以治疗这一疾病。

虽然猪油有很多功效，对人体有很多的好处，但是物极必反，摄入过多的猪油也会有很多的危害，那么过多食用猪油的危害都有哪些呢？

1、危害心血管健康：猪油里面含有很多的胆固醇，所以可以增加血液里面胆固醇的含量，可以增加血液的粘稠度，从而影响人体心血管的功能，使心血管发生病变。

2、诱发肥胖：因为猪油里面含有特别多的胆固醇和脂肪，这些脂肪是很难被人体吸收的，所以就会在人体内堆积下来，导致肥胖的发生，而且会越来越胖，这就可能会增加各个脏器的负担。

猪油有很多的好处和功效，但是一定不能多吃，过多摄入油脂类物质会给肠胃造成负担，也会导致“三高”疾病的发生，日常生活中一定要坚持少油、少盐、少调料的生活方式，才能保持身体健康。