枸杞具有性味甘平，具有滋补肝肾、养目养血、提高免疫力的作用，而且对于女性来说，枸杞还有美容的功效，能提高女性皮肤的吸收养分的能力，帮助女性美白皮肤，同时还能延缓衰老。枸杞的吃法是有很多种的，有人说生吃最好，但是也有人说泡水不错，那枸杞到底怎么用才是最好的呢？

枸杞有什么营养价值呢？

吃枸杞可以补充肝脏和肾脏，同时提高身体的免疫抵抗力。特别是在三高患者中，食用痰可降低血清胆固醇和甘油三酯，保护胰岛细胞，降低血糖。中药对健康也有益，所以痰的营养价值非常丰富。

你应该吃生吃还是浸泡？

生食和泡水，就药物的效果而言，还是生吃比较好。

首先，如果你要泡水的话，水的温度和泡沫的时间将影响枸杞的功效。通常，浸泡水只能释放一些成分，因此不能充分发挥枸杞的功效。

此外，枸杞含有大量的玉米黄质，它们在视力中起到一定的作用。很多人认为通过泡水可以达到明目的效果。实际上，事实并非如此。也就是说枸杞泡水并不能将玉米黄素释放出来，也就是说没有明显的明目效果了。

相对于泡水，生吃的话可以起到更有效的作用，人体的吸收会更充足，所以建议吃生枸杞。但是吃生食时还有一些事情需要注意。

1.清洗后再吃。枸杞上有一些灰尘。进食前一定要洗净，以免枸杞上的细菌进入胃里，引起胃痛和腹泻。

2.生吃枸杞要适量。虽然枸杞的功效很多，但营养价值很高，需要注意的是要适量。例如，健康的成年人最适合每天吃20克枸杞。当然，有些人想达到枸杞的治疗效果，所以每天可以吃30克左右。但记住不要吃太多，多吃容易上火，还达到枸杞的真实效果。

不是每个人都适合吃这东西。因为它具有暖身的能作用，所以它不适合体内湿热的人食用。发烧或体内有炎症或腹泻的人不能吃它。在夏天，脾胃虚弱或消化不良的人会出现食欲不振，胃部酸痛的情况。

虽然吃的方式主要是生吃和泡水，但还有其他方法可以吃并获得营养。

你做饭时可以放一些枸杞，可以增加食物的颜色。烹饪时，可以让枸杞的营养成分渗透到米饭中，滋养阴虚，增强免疫力，但需要长期食用才能达到更好的治疗效果，打豆浆时可以放少量桂圆。打出的豆浆不仅色泽丰富，而且味道更浓郁。你可以充分利用桂圆的营养成分，能够祈祷滋养肝脏和肾脏，改善视力，提高抵抗力的疗效。

枸杞适合癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝的患者食用；还有就是用眼过度者、老人更加适合枸杞，但是需要注意的是外感湿热、脾虚泄泻的患者只食用的时候一定要慎重。