枸杞是一种很滋补的食物，平时用来泡水喝或者用来煲汤等都是很常见的吃法。那么，如果想要达到补肾的效果的话，该如何吃呢？

枸杞的吃法多种多样，非常方便快捷，但以下几种吃法补肾效果更好哦！

1、干嚼

枸杞中含有一种多糖，它是枸杞中最重要的成分，遇高温会发生变性，枸杞的功效也会大打折扣。所以，直接嚼吃的方法能最大程度地保留枸杞的营养成分，使机体能够吸收到更全面的营养物质，从而使其发挥到最佳的补肾效果。但是，这种食用方法不宜过量，要比煲汤、泡水等减少一半的食量。

2、用做豆浆的配料

枸杞中丰富的维生素多为水溶性维生素，这些维生素经过高温加热以后很容易流失，所以不建议用开水煮泡。建议打豆浆时放入一些干枸杞，这样可以充分吸收到枸杞中的维生素、胡萝卜素以及其他营养物质。

枸杞除了具有补肾的作用外，还具有很多功效：

1、促进脂质代谢

枸杞中含有较多的甜菜碱，它能够促进体内脂肪的分解和代谢，有效抑制脂肪在体内堆积，从而降低和预防脂肪在体内堆积，达到瘦身塑形的效果。同时，还可以有助于降低肝脏中磷脂等的含量，预防脂肪肝等疾病发生。

2、补血益气

一般来说，红色的食物都是具有一定的补血作用的，枸杞也具有非常好的补血效果。尤其是在女性月经前后，每天食用一定量的枸杞，可以有效改善贫血，并预防月经期间因体质较弱而引发疾病等。

3、美容养颜

常吃枸杞可以增强肌肤对氧分的吸收力，延缓肌肤衰老；而且其含有的大量的维生素C还具有美白肌肤的作用。另外，据研究表明，枸杞对于治疗银屑病有非常显著的效果，并且对其他皮肤疾病也有一定的治疗作用。

枸杞是一种药食同源的食物，味甘、性平，对增强人体的免疫功能有重要作用，常吃枸杞可以达到补肾益精、养肝润肺的功效。不管是大人还是小孩，都可以在日常中适量的食用一些枸杞，不仅可以有效改善身体不适，还可以强身健体。